Pilze im ökologischen und regenerativen Landbau
Pilzökologie bei der Gestaltung ökologischer und regenerativer Betriebe anwenden – von Fruchtfolgen und Bodenverbesserern bis zur Integration von Nutztieren.
Programmübersicht
- 1.1Name des Programms
- Pilze im ökologischen und regenerativen Landbau
- 1.2Art des Abschlusses
- Kurs
- 1.3Anbieter / tragende Institution
- Fungaris – International Institute of Mycology, Schule für Pilzökologie und regenerative Landwirtschaft. Ein eigenes Programm von Fungaris, nicht von einer Hochschule getragen.
- 1.4Studienform
- Online, mit Live-Sitzungen in kleiner Gruppe, Aufzeichnungen und virtuellem Campus.
- 1.5Dauer (Stunden / ECTS-Punkte)
- 3 Monate (12 Wochen) · 72 Stunden insgesamt · 6 Module à 12 Stunden · 12 Live-Sitzungen à 2 Stunden. ECTS-Punkte: entfällt (eigenes Programm von Fungaris, kein staatlich anerkannter Hochschulabschluss).
- 1.6Sprache
- Deutsch
- 1.7Beginn und Ende / Durchführung
- Nächste Durchführung: 11. Januar 2027 bis 2. April 2027. Anmeldeschluss: 4. Januar 2027. Darauf folgende Durchführung: 8. März 2027. So funktionieren die Durchführungen →
Vorstellung
2.1Beschreibung des Programms
Ökologische und regenerative Betriebe verlassen sich auf die Bodenbiologie, um vieles von dem zu leisten, was anderswo synthetische Betriebsmittel übernehmen, und Pilze stehen im Zentrum dieser Biologie. Dieser Kurs zeigt, wie sich Pilzökologie bei der Planung oder Umstellung eines Betriebs anwenden lässt. Er beginnt mit regenerativen Prinzipien und der Bodenbiologie dahinter und untersucht dann, wie Fruchtfolgen Pilzgemeinschaften prägen, wie organische Dünger, Mulch und Biodünger sie ernähren oder verändern und wie Beweidung und Tierhaltung die Bodenpilze beeinflussen.
Viele Betriebe denken über eine Umstellung nach, brauchen aber praxisnahe, evidenzbasierte Orientierung, was in welcher Reihenfolge zu ändern ist. Der Kurs richtet sich an Landwirtinnen und Landwirte, Berater und Umstellungsplaner, die die Pilzökologie ins Zentrum der Betriebsplanung rücken wollen. Ein Modul widmet sich der Reduzierung von Betriebsmitteln, die Bodenpilzen schaden, etwa übermäßigem Phosphor oder bestimmten Fungiziden, das letzte der Planung und dem Monitoring einer Umstellung über mehrere Jahre. Im Abschlussprojekt erstellen die Teilnehmenden einen gestuften Umstellungsplan für einen realen oder fiktiven Betrieb mit pilzorientierten Maßnahmen und Monitoringindikatoren.
2.2Warum es relevant ist / welchen Bedarf es deckt
Es deckt einen praktischen Bedarf: angewandtes, aktuelles Wissen im Bereich Ökologie, nützlich in Feldern wie Ökologische und regenerative Landwirtschaft, Landwirtschaftliche Beratung, Lebensmittel-Lieferketten, Programme der ländlichen Entwicklung.
Die Mykologie entwickelt sich schnell, gute praxisnahe Weiterbildung ist aber noch selten. Dieses Programm bietet dir einen strukturierten Weg, live vermittelt von Fachleuten aus der Praxis, damit du das Gelernte sicher und überlegt anwendest.
Ziele und Kompetenzen
3.1Übergeordnetes Ziel
Dass du das Programm abschließt und seine Inhalte fachlich fundiert anwenden kannst. Kurz gesagt:
Pilzökologie bei der Gestaltung ökologischer und regenerativer Betriebe anwenden – von Fruchtfolgen und Bodenverbesserern bis zur Integration von Nutztieren.
3.2Spezifische Ziele
- Die Grundlagen aufbauen: Regenerative Prinzipien und Bodenbiologie; Fruchtfolgen und Pilzgemeinschaften.
- Sie in die Praxis umsetzen: Organische Dünger, Mulch und Biodünger; Beweidung, Nutztiere und Bodenpilze.
- Alles an einem echten Fall anwenden: Betriebsmittel reduzieren, die Bodenpilzen schaden; Planung und Monitoring einer Betriebsumstellung.
- Ein Abschlussprojekt abschließen, das deine Lehrperson begutachtet.
3.3Kompetenzen, die du erwirbst
- Regenerative Prinzipien mit der Pilzökologie des Bodens verknüpfen.
- Fruchtfolgen planen, die nützliche Pilzgemeinschaften fördern.
- Organische Dünger und Mulch passend für Bodenpilze auswählen.
- Bodenpilzschädliche Betriebsmittel erkennen und ihre Reduzierung planen.
- Einen gestuften Umstellungsplan erstellen und begleiten.
Teilnehmerprofil
4.1Für wen (Eingangsprofil)
Landwirte, landwirtschaftliche Berater und Umstellungsplaner.
4.2Zugangsvoraussetzungen
Eine fachliche Vorbildung ist nicht nötig; praktische Kenntnisse landwirtschaftlicher Systeme sind hilfreich.
4.3Berufliche Perspektiven (Abschlussprofil)
- Betriebsleitung eines regenerativen Betriebs
- Berater für ökologischen Landbau
- Umstellungsplaner in Förderprogrammen
- Nachhaltigkeitsmanager in Beschaffungsprogrammen der Lebensmittelwirtschaft
- Fachkraft in der Beratung zu regenerativer Landwirtschaft
Was davon realistisch ist, hängt von deiner Erfahrung und dem lokalen Markt ab.
Lehrplan
5.1Aufbau (Module und Arbeitsaufwand)
| Modul | Titel | Phase | Themen | Stunden |
|---|---|---|---|---|
| 01 | Regenerative Prinzipien und Bodenbiologie | Grundlagen | 3 | 12 |
| 02 | Fruchtfolgen und Pilzgemeinschaften | Grundlagen | 3 | 12 |
| 03 | Organische Dünger, Mulch und Biodünger | Praxis | 3 | 12 |
| 04 | Beweidung, Nutztiere und Bodenpilze | Praxis | 3 | 12 |
| 05 | Betriebsmittel reduzieren, die Bodenpilzen schaden | Anwendung & Projekt | 3 | 12 |
| 06 | Planung und Monitoring einer Betriebsumstellung | Anwendung & Projekt | 3 | 12 |
| Total | 72 |
6 Module × 12 Stunden = 72 Stunden: 24 Stunden Live-Sitzungen, der Rest für Selbststudium auf dem Campus, Übungen und das Abschlussprojekt.
5.2Inhalte nach Modul
Fahre über ein Modul oder tippe es an, um den Weg von der ersten Sitzung bis zum Abschlussprojekt zu verfolgen. Öffne ein Modul, um seine Themen zu sehen.
- Zentrale regenerative Prinzipien
- Bodenbiologie als betriebliches Kapital
- Öko- und Regenerativstandards im Vergleich
- Fruchtfolgevielfalt und Pilzgemeinschaften
- Mykorrhiza-Wirte in der Fruchtfolge
- Krankheitszyklen unterbrechen
- Kompost, Wirtschaftsdünger und Gründüngung
- Mulch und Rückstandsmanagement
- Biodünger und ihre Rolle
- Beweidungsintensität und Wurzelsysteme
- Dung, Harn und Bodenpilze
- Nutztiere in Ackerfruchtfolgen integrieren
- Phosphordüngung und Mykorrhiza
- Fungizide und Bodenpilze
- Alternativen und schrittweise Reduzierung
- Umstellungsziele festlegen
- Änderungen über Jahre staffeln
- Bodenbiologie und Erträge überwachen
5.3Praktikum im Unternehmen
Dieses Programm umfasst kein Praktikum im Unternehmen. Die Praxis ist über Übungen, Fallstudien und das Abschlussprojekt in jedes Modul eingebaut.
5.4Abschlussprojekt
Ein gestufter Umstellungsplan für einen realen oder fiktiven Betrieb mit pilzorientierten Maßnahmen und Indikatoren.
Methodik
6.1So wird unterrichtet
- Live-Sitzungen online, meist wöchentlich, mit einer Fachperson aus der Praxis und einer kleinen Gruppe.
- Aufzeichnungen jeder Sitzung, damit du bei Arbeit oder Zeitverschiebung aufholen kannst.
- Übungen und echte Fallstudien in jedem Modul.
- Betreuung: deine Lehrperson beantwortet Fragen und gibt Feedback zu Übungen und Projekt.
6.2Plattform und Ressourcen
Ein virtueller Moodle-Campus mit Aufzeichnungen, Lektüren, Übungen und Foren zu jedem Modul. Du brauchst einen Computer, einen aktuellen Browser und eine stabile Verbindung; Kamera und Mikrofon werden empfohlen.
Technische Voraussetzungen →6.3Geschätzter Wochenaufwand
Etwa 6 Stunden pro Woche über 12 Wochen: eine zweistündige Live-Sitzung an einem Wochentagabend, dazu Selbststudium und Übungen auf dem Campus in deinem Tempo.
Bewertung
7.1Bewertungssystem und Gewichtung
Der Lernfortschritt wird über die Teilnahme an den Live-Sitzungen, betriebsbezogene Übungen in jedem Modul und einen vom Dozenten begutachteten Umstellungsplan bewertet.
7.2Voraussetzungen für den Abschluss
- Alle Module abschließen, durch Teilnahme an den Live-Sitzungen oder über die Aufzeichnungen.
- Die Modulübungen einreichen.
- Dein Abschlussprojekt von deiner Lehrperson freigeben lassen.
Lehrteam
8.1Akademische Leitung
Die Schule Ökologie von Fungaris verantwortet Inhalte und Qualität dieses Programms. Die akademische Leitung jeder Durchführung wird im Leitfaden genannt.
8.2Lehrende
Es unterrichten Fachleute, die in diesem Feld arbeiten. Die Lehrperson jeder Durchführung wird vor dem Start bestätigt.
Unsere Lehrenden →Zertifikat
9.1Erworbenes Zertifikat
Kurszertifikat
Nach Abschluss des Kurses und seines Projekts stellt Fungaris ein Kurszertifikat aus. Die Zertifikate von Fungaris sind eigene Zertifikate des Instituts. Ob Arbeitgeber, Schulen oder Behörden sie anerkennen, hängt von der jeweiligen Stelle und den Regeln im jeweiligen Land ab.
9.2Ausstellende Stelle / Anerkennung
Ausgestellt von Fungaris (betrieben von Nexora Generation, S.L.) als digitales Zertifikat. Es ist ein eigenes Zertifikat von Fungaris, kein staatlich anerkannter Hochschulabschluss, und es vergibt keine ECTS-Punkte.
Über unsere Zertifikate →Zulassung und Anmeldung
10.1Zulassungsverfahren (Schritte)
- Sende deine Anfrage über das Formular oder schreib der Zulassung.
- Die Zulassung prüft dein Profil und bestätigt Startdatum, Sitzungszeiten und Gebühr.
- Du sicherst deinen Platz mit vollständiger Zahlung oder einer Reservierung von 40%.
- Vor der ersten Sitzung erhältst du deinen Campus-Zugang und den Willkommensleitfaden.
10.2Erforderliche Unterlagen
- Ein gültiges Ausweisdokument.
- Kontakt- und Rechnungsdaten (privat oder Firma).
10.3Fristen
Die Anmeldung für die Durchführung ab 11. Januar 2027 ist bis 4. Januar 2027 offen oder bis die Gruppe voll ist (höchstens 20 Teilnehmende).
10.4Gebühr und Zahlungsarten
Gebühr: 390 €
- Vollständige Zahlung vor Beginn: 312 € (20% Ermäßigung).
- 40% Reservierung (156 €) und 3 Monatsraten à 78 €.
10.5Förderung, Rabatte und Finanzierung
Rabatte: 10% für ehemalige Teilnehmende von Fungaris und 15% für Gruppen ab drei Personen derselben Organisation. Rabatte sind nicht miteinander oder mit der Ermäßigung bei Vollzahlung kombinierbar.
Dein Arbeitgeber kann das Programm bezahlen und erhält die Rechnung auf den Firmennamen. Ob ein öffentliches oder betriebliches Weiterbildungsbudget die Gebühr abdeckt, hängt von deinem Land ab; frag dort nach.
10.6Stornierungsbedingungen
Die Bedingungen für Stornierung, Widerruf oder Wechsel in eine spätere Durchführung findest du in unseren Stornierungsbedingungen und in deiner Anmeldebestätigung. Deine Rechte nach dem geltenden Verbraucherrecht bleiben davon unberührt.
Stornierung und Rückerstattung →Weitere Informationen
11.1Häufige Fragen
Brauche ich Vorkenntnisse für „Pilze im ökologischen und regenerativen Landbau“?
Eine fachliche Vorbildung ist nicht nötig; praktische Kenntnisse landwirtschaftlicher Systeme sind hilfreich.
Wie wird „Pilze im ökologischen und regenerativen Landbau“ unterrichtet?
Live online, in 6 Modulen, mit einer Fachperson aus der Praxis, einer kleinen Gruppe und einem Abschlussprojekt.
Wie werde ich bewertet?
Der Lernfortschritt wird über die Teilnahme an den Live-Sitzungen, betriebsbezogene Übungen in jedem Modul und einen vom Dozenten begutachteten Umstellungsplan bewertet.
Wie sieht das Abschlussprojekt aus?
Ein gestufter Umstellungsplan für einen realen oder fiktiven Betrieb mit pilzorientierten Maßnahmen und Indikatoren.
Welches Zertifikat erhalte ich?
Nach Abschluss des Kurses und seines Projekts stellt Fungaris ein Kurszertifikat aus. Die Zertifikate von Fungaris sind eigene Zertifikate des Instituts. Ob Arbeitgeber, Schulen oder Behörden sie anerkennen, hängt von der jeweiligen Stelle und den Regeln im jeweiligen Land ab.
Was kann ich nach „Pilze im ökologischen und regenerativen Landbau“ lernen?
Der naheliegende nächste Schritt ist „Zertifikatslehrgang Mykorrhiza in der Landwirtschaft“.
11.2Stimmen von Absolventen
Wir veröffentlichen nur geprüfte Stimmen echter Teilnehmender. Für dieses Programm gibt es noch keine; sie erscheinen hier, sobald die ersten Durchführungen abgeschlossen sind.
11.3Kontakt zur Zulassung
Schreib an info@fungaris.institute oder nutze das Kontaktformular. Die Zulassung antwortet in deiner Sprache.
Lesestoff für den Einstieg.
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