Máster en Dirección de la Industria de las Setas

Este máster es un programa profesional avanzado para líderes que dirigen, hacen crecer o transforman empresas de toda la cadena de valor de las setas. En doce módulos estudiarás la industria mundial y su cadena de valor, dirección estratégica, finanzas corporativas y valoración, dirección avanzada de operaciones, cadena de suministro y compras, estrategia de marketing y cartera de marcas, cuentas clave y comercio internacional, calidad y asuntos regulatorios, liderazgo y personas, sostenibilidad y estrategia circular, e innovación y digitalización, antes de completar un proyecto final.

El sector de las setas se concentra, se internacionaliza y se diversifica hacia productos transformados, funcionales y de base fúngica. Sus líderes deben tomar decisiones de inversión, dirigir equipos más grandes, negociar con la gran distribución y responder a presiones regulatorias y de sostenibilidad, a menudo al mismo tiempo. El programa está dirigido a directivos, propietarios y gerentes con experiencia. En el proyecto final abordarás un reto estratégico real de tu empresa o de un caso, como una expansión, una adquisición o un nuevo mercado, y entregarás un plan estratégico con evaluación financiera y hoja de ruta de implantación.