Máster en Micoturismo y Gestión del Patrimonio Micológico
Planifica y gestiona destinos de turismo micológico que protejan el bosque, apoyen a las comunidades rurales y pongan en valor el patrimonio gastronómico fúngico.
Identificación del programa
- 1.1Nombre del programa
- Máster en Micoturismo y Gestión del Patrimonio Micológico
- 1.2Tipo de titulación
- Máster
- 1.3Entidad que imparte / institución que avala
- Fungaris – International Institute of Mycology, Escuela de Micología Gastronómica y Recolección. Formación propia de Fungaris, no avalada por una universidad.
- 1.4Modalidad
- Online, con sesiones en directo en grupo reducido, grabaciones y campus virtual.
- 1.5Duración (horas / créditos ECTS)
- 10 meses (40 semanas) · 432 horas en total · 12 módulos de 36 horas · 40 sesiones en directo de 2 horas. Créditos ECTS: no aplica (formación propia de Fungaris, no es un título universitario oficial).
- 1.6Idioma
- Español
- 1.7Fechas de inicio y fin / edición
- Próxima edición: del 1 de febrero de 2027 al 19 de noviembre de 2027. Matrícula abierta hasta el 25 de enero de 2027. Edición siguiente: 4 de octubre de 2027. Cómo funcionan las ediciones →
Presentación
2.1Descripción del programa
Este máster forma a profesionales para planificar y gestionar destinos de turismo micológico. Comienza con los mercados de micoturismo y los perfiles de visitante y con la ecología fúngica que necesitan los gestores de destinos, y aborda la regulación forestal y la gestión de la recolección. El alumnado diseña productos como salidas, experiencias gastronómicas y eventos, establece estándares de guiado y sistemas de seguridad, y planifica centros de interpretación y senderos. Otros módulos tratan el patrimonio gastronómico y los productores locales, la participación comunitaria y el reparto de beneficios, el marketing, la medición del impacto y la financiación y gobernanza.
Muchas zonas rurales ven en los hongos una forma de atraer visitantes fuera de temporada, pero el éxito depende de gestionar con cuidado bosques, visitantes e intereses locales. El máster está dirigido a profesionales del turismo, el desarrollo rural y el patrimonio. Lo imparte en directo un tutor seleccionado por su experiencia en gestión de destinos, micología o desarrollo rural. En el proyecto final, cada alumno elabora un plan completo de destino micoturístico para un territorio real, con productos, regulación, beneficios comunitarios, marketing e indicadores de impacto.
2.2Por qué es relevante / a qué necesidad responde
Responde a una necesidad práctica: conocimiento aplicado y actualizado en micología gastronómica, útil en ámbitos como turismo y gestión de destinos, desarrollo rural, patrimonio cultural y natural, administración pública.
La micología avanza deprisa y la formación práctica de calidad sigue siendo escasa. Esta formación te da un camino ordenado, impartido en directo por profesionales en activo, para aplicar lo aprendido con criterio y seguridad.
Objetivos y competencias
3.1Objetivo general
Que termines la formación capaz de aplicar sus contenidos con criterio profesional. En resumen:
Planifica y gestiona destinos de turismo micológico que protejan el bosque, apoyen a las comunidades rurales y pongan en valor el patrimonio gastronómico fúngico.
3.2Objetivos específicos
- Construir las bases: Mercados de micoturismo y perfiles de visitante; Ecología fúngica para gestores de destinos; Regulación forestal y gestión de la recolección; Diseño de productos: salidas, gastronomía y eventos.
- Llevarlas a la práctica: Estándares de guiado y sistemas de seguridad; Centros de interpretación y senderos; Patrimonio gastronómico y productores locales; Participación comunitaria y reparto de beneficios.
- Aplicarlo todo a un caso real: Marketing de destinos y canales digitales; Medición del impacto ambiental y social; Financiación, alianzas y gobernanza; Proyecto final: plan de destino micoturístico.
- Completar un proyecto final revisado por tu profesor.
3.3Competencias que adquiere el alumno
- Analizar mercados micoturísticos y necesidades de los visitantes en un territorio.
- Integrar ecología fúngica y regulación de la recolección en la planificación.
- Diseñar productos, senderos y equipamientos de interpretación micoturísticos.
- Impulsar la participación comunitaria y un reparto justo de beneficios.
- Medir impactos y establecer gobernanza y financiación para destinos.
Perfil del alumno
4.1A quién va dirigido (perfil de ingreso)
Chefs, restaurantes y recolectores.
4.2Requisitos de acceso
Se requiere un curso o diplomado previo en micoturismo o áreas afines, o experiencia profesional en turismo o desarrollo rural.
4.3Salidas profesionales (perfil de egreso)
- Gestor de destinos micoturísticos
- Técnico de desarrollo rural
- Responsable de producto turístico en destinos de naturaleza
- Planificador de patrimonio e interpretación
- Consultor en turismo sostenible
- Coordinador de redes de turismo gastronómico
Cada salida depende de tu experiencia y del mercado local.
Plan de estudios
5.1Estructura general (módulos y carga horaria)
| Módulo | Título | Fase | Temas | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 01 | Mercados de micoturismo y perfiles de visitante | Fundamentos | 3 | 36 |
| 02 | Ecología fúngica para gestores de destinos | Fundamentos | 3 | 36 |
| 03 | Regulación forestal y gestión de la recolección | Fundamentos | 3 | 36 |
| 04 | Diseño de productos: salidas, gastronomía y eventos | Fundamentos | 3 | 36 |
| 05 | Estándares de guiado y sistemas de seguridad | Práctica | 3 | 36 |
| 06 | Centros de interpretación y senderos | Práctica | 3 | 36 |
| 07 | Patrimonio gastronómico y productores locales | Práctica | 3 | 36 |
| 08 | Participación comunitaria y reparto de beneficios | Práctica | 3 | 36 |
| 09 | Marketing de destinos y canales digitales | Aplicación y proyecto | 3 | 36 |
| 10 | Medición del impacto ambiental y social | Aplicación y proyecto | 3 | 36 |
| 11 | Financiación, alianzas y gobernanza | Aplicación y proyecto | 3 | 36 |
| 12 | Proyecto final: plan de destino micoturístico | Aplicación y proyecto | 3 | 36 |
| Total | 432 |
12 módulos × 36 horas = 432 horas: 80 horas de sesiones en directo y el resto de estudio en el campus, ejercicios y proyecto final.
5.2Contenidos por módulo
Pasa el ratón o toca un módulo para seguir el camino desde la primera sesión hasta el proyecto final. Abre un módulo para ver los temas que trata.
- Tamaño y tendencias del mercado
- Segmentos de visitantes
- Destinos de referencia
- Diversidad fúngica y temporadas
- Sensibilidad de los hábitats
- Capacidad de carga ecológica
- Modelos de regulación de la recolección
- Permisos y cupos
- Vigilancia y seguimiento
- Productos de salidas micológicas
- Experiencias gastronómicas
- Jornadas y eventos
- Estándares de formación de guías
- Sistemas de gestión de la seguridad
- Certificación de calidad
- Planificación de la interpretación
- Diseño de senderos
- Exposiciones en centros de visitantes
- Patrimonio gastronómico micológico
- Trabajo con productores locales
- Rutas gastronómicas
- Implicar a la población local
- Modelos de reparto de beneficios
- Gestión de conflictos
- Marca y posicionamiento
- Canales de marketing digital
- Alianzas con operadores
- Indicadores ambientales
- Indicadores sociales y económicos
- Seguimiento e informes
- Financiación pública y privada
- Estructuras de colaboración
- Modelos de gobernanza
- Análisis del territorio
- Estrategia y plan de acción
- Presentación del plan de destino
5.3Prácticas en empresa
Esta formación no incluye prácticas en empresa. La práctica está integrada en cada módulo mediante ejercicios, casos y el proyecto final.
5.4Trabajo / proyecto final
Un plan completo de destino micoturístico para un territorio real, con productos, regulación, beneficios comunitarios, marketing e indicadores de impacto.
Metodología
6.1Cómo se imparte
- Clases online en directo, normalmente semanales, con un profesional en activo y un grupo reducido.
- Grabaciones de cada sesión para ponerte al día si el trabajo o el horario lo complican.
- Ejercicios y casos reales en cada módulo.
- Tutorías: tu profesor resuelve dudas y corrige tus ejercicios y tu proyecto.
6.2Plataforma y recursos
Campus virtual Moodle con las grabaciones de las sesiones, lecturas, ejercicios y foros de cada módulo. Necesitas un ordenador, un navegador actualizado y una conexión estable; se recomiendan cámara y micrófono.
Requisitos técnicos →6.3Dedicación semanal estimada
Unas 11 horas semanales durante 40 semanas: una sesión en directo de 2 horas en horario de tarde entre semana, más estudio y ejercicios en el campus a tu ritmo.
Evaluación
7.1Sistema de evaluación y ponderaciones
El progreso se evalúa mediante la participación en las sesiones en directo, ejercicios de planificación en cada módulo y un proyecto final revisado por el profesor.
7.2Requisitos para superar el programa
- Completar todos los módulos, asistiendo a las sesiones en directo o viendo las grabaciones.
- Entregar los ejercicios de los módulos.
- Obtener la aprobación del proyecto final por parte de tu profesor.
Equipo docente
8.1Dirección académica
En Fungaris, la escuela de Micología gastronómica coordina los contenidos y la calidad de esta formación. La persona que dirige cada edición se indica en la guía de la edición.
8.2Profesorado
Imparten la formación profesionales en activo del sector. El profesor de cada edición se confirma antes del inicio.
Conoce al profesorado →Titulación
9.1Título que se obtiene
Certificado de Máster
Al completar la formación y su proyecto, Fungaris emite un Certificado de Máster. Los certificados de Fungaris son propios del instituto. Su reconocimiento por parte de empresas, centros o administraciones depende de cada organización y de la normativa local de cada país.
9.2Entidad emisora / reconocimiento
Lo emite Fungaris (operada por Nexora Generation, S.L.) en formato digital. Es un título propio de Fungaris: no es un título universitario oficial ni otorga créditos ECTS.
Sobre nuestros certificados →Admisión y matrícula
10.1Proceso de admisión (pasos)
- Envía tu solicitud desde el formulario o escribe a admisiones.
- Admisiones revisa tu perfil y te confirma la fecha de inicio, el horario de las sesiones y el precio.
- Aseguras tu plaza con el pago completo o con la reserva del 40%.
- Recibes el acceso al campus y la guía de bienvenida antes de la primera sesión.
10.2Documentación necesaria
- Documento de identidad en vigor.
- Datos de contacto y de facturación (personales o de empresa).
- Un breve CV o una descripción de tu experiencia en el campo.
10.3Plazos
La matrícula para la edición que empieza el 1 de febrero de 2027 está abierta hasta el 25 de enero de 2027 o hasta completar el grupo (máximo 20 alumnos).
10.4Precio y formas de pago
Precio: 2.900 €
- Pago único antes del inicio: 2.320 € (20% de reducción).
- Reserva del 40% (1.160 €) y 10 mensualidades de 174 €.
10.5Becas, descuentos y bonificaciones (FUNDAE…)
Descuentos: 10% para antiguos alumnos de Fungaris y 15% para grupos de tres o más personas de la misma organización. No son acumulables entre sí ni con la reducción por pago único.
Tu empresa puede pagar la formación y recibir la factura a su nombre. Que un presupuesto público o de empresa pueda cubrir el precio depende de tu país; consúltalo con ellos.
Si trabajas por cuenta ajena en España, consulta con admisiones y con tu empresa si esta formación puede bonificarse a través de FUNDAE. Depende de que tu empresa cumpla los requisitos de la formación programada; Fungaris no puede garantizarlo de antemano.
10.6Política de cancelación
Las condiciones para cancelar, desistir o pasar a una edición posterior se explican en nuestra política de cancelación y en tu confirmación de matrícula. Nada de ello limita los derechos que te reconoce la normativa de consumo aplicable.
Cancelaciones y reembolsos →Información adicional
11.1Preguntas frecuentes
¿Necesito experiencia para estudiar Máster en Micoturismo y Gestión del Patrimonio Micológico?
Se requiere un curso o diplomado previo en micoturismo o áreas afines, o experiencia profesional en turismo o desarrollo rural.
¿Cómo se imparte Máster en Micoturismo y Gestión del Patrimonio Micológico?
En directo online, en 12 módulos, con un profesional en activo, un grupo reducido y un proyecto final.
¿Cómo se evalúa?
El progreso se evalúa mediante la participación en las sesiones en directo, ejercicios de planificación en cada módulo y un proyecto final revisado por el profesor.
¿En qué consiste el proyecto final?
Un plan completo de destino micoturístico para un territorio real, con productos, regulación, beneficios comunitarios, marketing e indicadores de impacto.
¿Qué certificado obtengo?
Al completar la formación y su proyecto, Fungaris emite un Certificado de Máster. Los certificados de Fungaris son propios del instituto. Su reconocimiento por parte de empresas, centros o administraciones depende de cada organización y de la normativa local de cada país.
11.2Testimonios de antiguos alumnos
Solo publicamos testimonios verificados de alumnos reales. Esta formación aún no tiene testimonios publicados; aparecerán aquí cuando terminen sus primeras ediciones.
11.3Contacto de admisiones
Escribe a info@fungaris.institute o usa el formulario de contacto. Admisiones te responde en tu idioma.
Para leer antes de empezar.
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