Biodisponibilité et métabolisme des composés de champignons
Explorez une question largement ouverte : comment les polysaccharides, triterpènes et petites molécules fongiques sont absorbés, transformés et mesurés dans l’organisme.
Un aperçu de ce que vous allez étudier et réaliser.
Ce cours prospectif explore une question scientifique ouverte : que deviennent les composés des champignons une fois consommés ? Vous reverrez les principes de pharmacocinétique appliqués aux produits naturels, puis examinerez comment les grands polysaccharides interagissent avec la barrière intestinale, comment les triterpènes et autres composés lipophiles sont absorbés, comment les microbes intestinaux transforment les métabolites fongiques, quelles méthodes analytiques servent pour les échantillons biologiques et comment se conçoivent les études de biodisponibilité.
De nombreuses allégations sur les produits à base de champignons supposent que les composés atteignent la circulation sanguine sous forme active, mais les données sur l’absorption et le métabolisme sont limitées et parfois contradictoires. Chercheurs, pharmacologues et étudiants avancés doivent comprendre ce que l’on sait, où se situent les lacunes et comment concevoir des études pour les combler. Le cours est orienté recherche et aborde ouvertement les incertitudes. Dans votre projet final, vous concevrez une étude de biodisponibilité pour un composé ou un extrait de champignon choisi, avec justification, approche analytique, calendrier de prélèvements, participants ou modèle, difficultés attendues et contribution des résultats aux connaissances actuelles.
6 modules, un savoir qui grandit pas à pas.
Survolez ou touchez un module pour suivre le parcours, de la première séance au projet final. Ouvrez un module pour voir les thèmes abordés.
- Absorption, distribution, métabolisme et excrétion
- Paramètres pharmacocinétiques
- Difficultés propres aux produits naturels
- Taille des polysaccharides et perméabilité
- Tissu lymphoïde associé à l’intestin
- Effets locaux et systémiques
- Absorption des triterpènes
- Effets de la formulation sur l’absorption
- Données plasmatiques et tissulaires
- Métabolisme microbien intestinal
- Les métabolites comme formes actives
- Différences interindividuelles
- Préparation des échantillons de plasma et d’urine
- Quantification par LC-MS/MS
- Composés marqués et traceurs
- Plans d’étude chez l’humain et sur modèles
- Calendriers de prélèvements
- Interpréter et publier les résultats
Biodisponibilité et métabolisme des composés de champignons
À l’issue de la formation, vous saurez :
- Appliquer les concepts ADME et pharmacocinétiques aux composés fongiques.
- Expliquer les connaissances actuelles sur l’absorption des polysaccharides et triterpènes fongiques.
- Décrire la transformation microbienne des métabolites fongiques.
- Choisir des méthodes analytiques pour mesurer des composés dans des échantillons biologiques.
- Concevoir une étude de biodisponibilité répondant à une lacune de connaissance définie.
La place de cette formation dans l’école.
Où cette formation peut vous mener.
Des métiers et des applications qui s’appuient sur ce que vous apprenez ici. Les débouchés dépendent de votre expérience et du marché local.
- Chercheur en pharmacologie des produits naturels
- Doctorant ou chercheur en nutrition ou en pharmacologie
- Scientifique bioanalyste dans une société de recherche sous contrat
- Scientifique R&D dans une entreprise d’ingrédients
- Conseiller scientifique en stratégie de formulation
Prérequis, évaluation et certificat.
Conditions d’admission
Des connaissances en biologie, chimie ou pharmacologie de premier cycle universitaire sont requises. Une étude préalable des composés fongiques est utile.
Modalités d’évaluation
La progression est évaluée à travers la participation aux séances en direct et des exercices par module, comme des calculs pharmacocinétiques et la critique d’articles. Le plan d’étude final est relu par le professeur.
Projet final
La conception d’une étude de biodisponibilité pour un composé ou un extrait de champignon choisi.
Certificat
Certificat de cours
À l’issue de la formation et de son projet, Fungaris délivre un Certificat de cours. La reconnaissance des formations est évaluée en fonction du parcours suivi et de la réglementation locale de chaque pays.
Comment la formation progresse, phase par phase.
- Principes de pharmacocinétique des produits naturels
- Grands polysaccharides et barrière intestinale
- Triterpènes et composés lipophiles
- Transformation microbienne des métabolites fongiques
- Méthodes analytiques pour les échantillons biologiques
- Concevoir des études de biodisponibilité
Recherches associées
Questions sur cette formation
Faut-il de l’expérience pour suivre la formation « Biodisponibilité et métabolisme des composés de champignons » ?
Des connaissances en biologie, chimie ou pharmacologie de premier cycle universitaire sont requises. Une étude préalable des composés fongiques est utile.
Comment se déroule la formation « Biodisponibilité et métabolisme des composés de champignons » ?
En direct en ligne, en 6 modules, avec un professionnel en activité, un petit groupe et un projet final.
Comment suis-je évalué ?
La progression est évaluée à travers la participation aux séances en direct et des exercices par module, comme des calculs pharmacocinétiques et la critique d’articles. Le plan d’étude final est relu par le professeur.
En quoi consiste le projet final ?
La conception d’une étude de biodisponibilité pour un composé ou un extrait de champignon choisi.
Quel certificat vais-je obtenir ?
À l’issue de la formation et de son projet, Fungaris délivre un Certificat de cours. La reconnaissance des formations est évaluée en fonction du parcours suivi et de la réglementation locale de chaque pays.
Que puis-je étudier après la formation « Biodisponibilité et métabolisme des composés de champignons » ?
L’étape suivante naturelle est la formation « Certificat en champignons fonctionnels et médicinaux ».
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