Certificat en identification des champignons sauvages

Ce certificat propose une formation structurée et approfondie à l'identification précise des champignons sauvages. Il commence par une méthode d'identification rigoureuse et les caractères de terrain sur lesquels elle repose, puis parcourt méthodiquement les grands groupes : amanites et autres champignons mortels, familles de champignons à lames à spores claires et à spores foncées, bolets et Russulales, puis chanterelles, polypores et ascomycètes. Les derniers modules initient à la microscopie et aux réactifs chimiques, et expliquent la taxonomie moderne, les noms scientifiques et le rôle de l'ADN.

L'identification précise est le fondement d'une cueillette, d'un guidage, d'un contrôle et d'un inventaire sûrs, et la demande de personnes possédant ces compétences augmente. Ce certificat s'adresse aux cueilleurs confirmés, aux futurs animateurs de sorties et aux membres de sociétés mycologiques qui veulent davantage qu'un cours thématique. Il est enseigné en direct par des mycologues de terrain qui partagent de vrais spécimens et leur raisonnement. Pour le projet final, chaque participant constitue un portfolio d'identification régional couvrant plusieurs groupes, avec données macroscopiques et microscopiques pour des espèces choisies et exclusion documentée des sosies.